Душанбе в Худжанд в Душанбе
Войти
Искать на карте

Ошхонаи милли «Шоми Самарканд»

  

КАФЕ «ШОМИ САМАРКАНД»

Восток – дело тонкое, как сказал герой популярного советского фильма. Действительно, роскошь восточных интерьеров, неизменность бытовых традиций и, особенно, утонченная и питательная восточная кухня остаются сказочно притягательными и желанными для жителей г. Душанбе и гостям столиц.

По древней традиции Востока, свято соблюдаемой всеми мусульманами, дом – святое место каждого человека, а гость – самый святой человек в доме. Именно поэтому в мире нет культур, равных восточным по своему гостеприимству.Гостям всегда предлагают все самое лучшее: самое же главное, что может дать щедрый хозяин дома – изысканное угощение для дорогого его душе друга.

К глубочайшему сожалению, невозможно перенести в Душанбе все архитектурные шедевры древнего Самарканда. Но великие поэты Китая, Ирана и Византии, жившие во времена

средневековья, называли Самарканд не иначе, как «Эдем Древнего Востока». И, конечно же, это связано не столько с его лицом, сколько с его душой и сердцем. В кафе «Шоми Самарканд» сплетены воедино изысканность роскоши лица восточных стран и тонкость их светлой, подобно ясному лучу Солнца, души.

    

Расцвет таджикской и узбекской национальной кухни, ее вкусовых и ароматических качеств во многом определяется изобилием овощей и фруктов, выращиваемых в солнечных краях Таджикистана. А самые главные факторы, раскрывающие особенности национальной кухни, это технология приготовления и рецептура блюд, которые продиктованы местными обычаями и традициями.

    

Именно поэтому вся пища в чайхане «Шоми Самарканд» готовится поварами, исключительно по домашней и родной им рецептуре. Наши повара не отходят ни на шаг от традиций в приготовлении мясных блюд: все они готовятся на мангале, исключительно из мяса халяль.

    

Побалуйте себя, окунитесь в атмосферу восточного гостеприимства. 

А напоследок я скажу словами поэта:

                              Средь древних гор и молодых,
                              В долине речки Заравшан,
                              Три тысячи лет тому назад,
                              Воздвигнут город Самарканд.

                          Запахи знакомые и духи цветов ,
                          Нет таких похожих у других миров.
                          Вкусные лепёшки, сладкая вода,
                          Нет роднее города Самарканда.

     

Укажите, что данную информацию получили на www.city24.tj

Отзывы


Вы можете оставить комментарий к данной организации пройдя регистрацию на нашем портале.
Наш фейсбук
Наша группа ВКонтакте
Мы в Одноклассниках
Мы теперь в Instagram